ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CẤY TRÊN NHỘNG TẰM 1 LỌ X 20 CON

Đông trùng hạ thảo cấy trên giá thể nhộng tằm là loại lấy giống nấm cấy trên cơ chất là nhộng tằm. Loại này có thể dùng để ngâm rượu trưng bày hoặc dùng bình thường như loại nấm sợi 

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ?

đông trùng hạ thảo là sự kết hợp giữa sâu non (ấu trùng bướm) của loài Thitarodes và loài nấm ký sinh Cordyceps sinensis

 có 17 acid amin như sau: Aspartic acid 4%, glutamic acid 5.10%, serin 2.13%, histidin 1.32%, glycin 2.03%, threonin 2.90%, alanin 2.26%, arginin 2.18%, tyrosin 2.65%, cystein & cystin 0.67%, valin 2.26%, methionin 0.49%, phenylalanin 1.80%, isoleucin 1.58%, leucin 2.60%, lysin 4.23%, prolin 1.37%, prolin 1.37%

Số liệu về đông trùng hạ thảo cũng chỉ ra rằng nó còn chứa nhiều loại vitamin (trong 100g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…)

Ngoài ra số liệu tính toán về đông trùng hạ thảo cho biết còn có khoảng 25 – 30 % protein, 8% chất béo, đường mannitol,  chất thô dạng xơ, carbon hydrate

Từ các số liệu về đông trùng hạ thảo, ta cũng thấy Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, phốt pho, canxi, kẽm, mangan, selen.

• Đông trùng hạ thảo được chứng minh tăng sức bền bỉ khi tập luyện

• Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, chất lượng của nấm đông trùng hạ thảo đã được chứng minh qua nhiều quan sát lâm sàng. Các nghiên cứu  về chất lượng nấm đông trùng hạ thảo đã chỉ ra rằng, việc sử dụng đông trùng hạ thảo thường xuyên sẽ giúp cơ thể sản xuất phân tử adenosine triphosphate (ATP) nhiều hơn. Đây là hai chất cần thiết trong việc cung cấp năng lượng, giúp cơ thể hấp thu oxy tốt hơn, đặc biệt là trong quá trình tập luyện.
• Trong một nghiên cứu khác về chất lượng nấm đông trùng hạ thảo,   các nhà nghiên cứu cũng đã xem xét sự tác động của hỗn hợp chứa đông trùng hạ thảo đối với hiệu suất tập thể dục ở những người trẻ tuổi. Sau ba tuần, tốc độ tiêu thụ oxy tối đa (VO2) của những người tham gia đã tăng 11% so với việc dùng giả dược

• Đông trùng hạ thảo được chứng minh về khả năng chống lão hoá

• Các nhà  khoa học học chỉ ra rằng hàm lượng các chất chống oxy hóa trong đông trùng hạ thảo có khả năng chống lão hóa rất cao. Như ta đã biết, thật ra chất chống oxy hóa là các phân có khả năng làm giảm tổn thương tế bào bằng việc trung hòa các gốc tự do – là nguyên nhân gây ra lão hoá và nhiều bệnh tật.
• Một số xét nghiệm trên chuột già đã phát hiện ra rằng đông trùng hạ thảo làm tăng chất chống oxy hóa, giúp cải thiện trí nhớ. Một vài nghiên cứu khác cũng cho thấy, so với những con chuột được cho uống giả dược thì những con chuột được cho uống đông trùng hạ thảo đã sống lâu hơn vài tháng.
• Tương tự, một vài nghiên cứu tiến hành trên ruồi giấm cũng kết luận rằng đông trùng hạ thảo đã kéo dài tuổi thọ cho loài này.

Đông trùng hạ thảo được chứng minh về  khả năng ức chế sự phát triển của khối u

• Đông trùng Hạ thảo được chứng minh có tác dụng mạnh trong việc chống ung thư. Các nghiên cứu của một số nhà khoa học khác cho rằng, cordycepin khi đi vào bên trong tế bào sẽ được chuyển hóa thành mono, di, hoạc tri-phosphate và có tác dụng ức chế các enzyme tổng hợp purine (Rottman và Guarino, 1964). Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng cho thấy Cordycepin có tác dụng kích hoạt sự kết thúc quá trình tổng hợp DNA hoặc RNA bên trong tế bào (Chen et al. 2008)
• Khả năng làm chậm sự phát triển các khối u của đông trùng hạ thảo đã thu hút được nhiều sự quan tâm của thế giới trong những năm gần đây.
• Các nghiên cứu trong ống nghiệm chứng minh rằng đông trùng hạ thảo có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư ở người, bao gồm ung thư phổi, đại tràng, gan và ung thư da
• Các nghiên cứu trên chuột cũng cho thấy đông trùng hạ thảo có tác dụng chống khối u đối với ung thư hạch, u ác tính và ung thư phổi.

Đông trùng hạ thảo được chứng minh hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2

• Theo các nghiên cứu, trong đông trùng hạ thảo có chứa một loại đường đặc biệt có thể giúp điều trị  bệnh tiểu đường. Tiểu đường được biết đến như là một căn bệnh mà cơ thể không sản xuất được hoặc không phản ứng với hormone insulin – loại hormone giúp vận chuyển đường glucose vào tế bào để tạo năng lượng.
• Khi cơ thể không có phản ứng  với insulin hoặc không sản xuất đủ insulin, glucose sẽ không thể đi vào các tế bào mà nằm lại trong máu. Theo thời gian, quá nhiều glucose trong máu có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. 
• Điều đặc biệt là đông trùng hạ thảo có thể bắt chước hoạt động của insulin nên nó giữ cho lượng đường trong máu ở mức khỏe mạnh, bình thường.
• Tại một số nghiên cứu ở chuột mắc bệnh tiểu đường, đông trùng hạ thảo đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu. Một số bằng chứng cho thấy rằng loại dược liệu này cũng có thể giúp chống lại bệnh thận, một biến chứng phổ biến của bệnh tiểu đường.

• Đông trùng hạ thảo được chứng minh có lợi cho tim mạch

• Y học Trung Hoa cổ xưa đã sử dụng đông trùng hạ thảo để điều trị chứng rối loạn nhịp tim – tức là nhịp tim quá chậm, quá nhanh hoặc không đều.
• Một xét nghiệm cho thấy, sử dụng nấm đông trùng hạ thảo  thường xuyên đã làm giảm đáng kể nguy cơ suy tim và chấn thương tim ở chuột mắc bệnh thận mãn tính. Các  tài liệu nghiên cứu  chỉ ra rằng nhờ hàm lượng adenosine – một hợp chất tự nhiên có tác dụng bảo vệ tim có trong đông trùng hạ thảo. Chính vì vậy, đông trùng hạ thảo  được chứng minh rất tốt cho tim mạch.
•  Ngoài ra, đông trùng hạ thảo cũng  được chứng minh có tác dụng tích cực đối với việc giảm cholesterol. Nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng đông trùng hạ thảo làm giảm cholesterol LDL có hại và triglyceride.
• Adenosine là một nucleoside nội sinh hiện diện trong các tế bào của cơ thể con người. Hoạt chất này được chứng minh với khả năng điều tiết các quá trình sinh lí trong cơ thể con người bao gồm: bảo vệ tim cùng các chức năng của tiểu cầu, giãn nở mạch máu. Cấu trúc hóa học của adenosine là 6-amino-9-beta-D-ribofuranosyl9-H-purine.
•  Các công trình nghiên cứu và các ứng dụng trong thực tế đã chỉ ra adenosine có những tác dụng dưới đây: Ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị và phòng tránh các bệnh tim mạch. 
• Theo các chuyên gia, Adenosine có mặt ở mọi tế bào trong cơ thể con người đồng thời tham gia vào mọi hoạt động sống của chúng ta. Hoạt chất này tham gia vào quá trình điều hòa nhịp tim, khắc phục hiện tượng loạn và chậm nhịp tim, cải thiện hệ tuần hoàn ngoại biên và tim mạch, tăng lượng oxy trong máu.
•  Bên cạnh đó, adenosine còn được ghi nhận với khả năng ức chế hoạt động ngưng trệ tiểu cầu quá mức, đồng thời hạn chế tình trạng mắc và phòng chống các bệnh về mạch máu như: nhồi máu cơ tim, tắc mạch máu não, máu lưu thông kém… 

Duy trì quá trình tuần hoàn, tăng cường oxy trong máu: Adenosin có trong Đông trùng hạ thảo giúp gia tăng lượng oxy trong máu, hỗ trợ sự giãn nở của các mạch máu, cung cấp dưỡng khí cho sự tuần hoàn máu của cơ thể. Cải thiện sức khỏe: Adenosine cùng các thành phần khác trong đông trùng hạ thảo có khả năng cung cấp năng lượng cùng các chất dinh dinh dưỡng cần thiết giúp duy trì các hoạt động sống của cơ thể đồng thời hồi phục sức khỏe cũng những người mới ốm dậy, cơ thể suy nhược..

• Đông trùng hạ thảo được chứng minh giảm viêm nhiễm

• Đông trùng hạ thảo được chứng minh là giúp chống lại chứng viêm trong cơ thể, nếu bị sưng viêm quá nhiều có thể dẫn đến các bệnh như bệnh tim và ung thư.
• Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi các tế bào của người tiếp xúc với đông trùng hạ thảo, các protein làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể sẽ bị ức. Nhờ những tác dụng tiềm năng này, các nhà nghiên cứu tin rằng đông trùng hạ thảo có thể dùng như một loại thuốc hoặc chất bổ sung để chống viêm hiệu quả.

Như vậy, chất lượng nấm đông trùng hạ thảo đã được chứng minh qua các nghiên cứu. Qua đây ta có thể hiểu rõ hơn về loại nấm tiên dược này